Del 16 al 26 de mayo la tapa será la embajadora de la cocina de los hoteles más sabrosos de Barcelona.
Si hay un elemento gastronómico que nos representa – y del que debemos estar (muy) orgullosos – es la tapa. La liturgia del tapeo – disfrutar, compartir, brindar – forma parte de nuestra identidad cultural. En una tapa cabe un país entero. El nuestro.
Y eso es lo que reivindica, año tras año (¡y ya van nueve!), Hotel Tapa Tour, un festival único en su especie que eleva la tapa a la categoría de ‘alta cocina informal’ para coronarla embajadora de la cocina de los hoteles más sabrosos de Barcelona.
El reto sigue siendo animar a locales (sobre todo) y visitantes a traspasar las tan temidas puertas de esos grandes hoteles que en su interior albergan maravillas – terrazas, lobbies, bares, jardines, azoteas… – que esperan ser descubiertas.
Durante diez días, del 16 al 26 de mayo, volveremos a embarcarnos en un picoteo itinerante, enmarcado en entornos de revista, para disfrutar (sin encorsetamientos) de bocados inspirados en los platos más icónicos de los hoteles participantes.
Cada establecimiento creará entre tres y cuatro propuestas de tapa más maridaje, cuyo precio oscilará entre los 9 y los 14 euros. Para abrir boca, una “Croqueta de Autor”, servida con un Martini Fiero Spritz. Para continuar, las dos propuestas concursantes en el Premio Tapa Alimentos de España, la “Tapa Nacional”, maridada con vinos (tintos y rosados) D.O. Ribera del Duero y la “Tapa Fusión”, armonizada con espumosos D.O. Cava. Y de postre, una “Tapa Dulce” acompañada de un St-Germain Spritz.
Los hoteles participantes son: Claris Hotel & Spa, Cotton House Hotel, Grand Hyatt Barcelona, Hotel Arts Barcelona, Majestic Hotel & Spa Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón, Torre Melina Gran Melià Hotel, Renaissance Barcelona, AC Hotel Victoria Suites, Alexandra Barcelona, Antiga Casa Buenavista y Paxton Barcelona.
Para disfrutar de esta experiencia no será necesaria la reserva previa. De hotel en hotel y de tapa en tapa, los asistentes podrán crear su propio itinerario con la ayuda de la guía de Hotel Tapa Tour, que estará disponible en todos los hoteles participantes. La versión digital podrá descargarse a través de www.hoteltapatour.com
Además, este año, la guía trae sorpresa. Los comensales que realicen la ruta 2024 completa, consumiendo (al menos) una tapa en cada establecimiento, podrán participar en el sorteo de un tour gastronómico para dos personas en Hotel Tapa Tour 2025. Las bases pueden consultarse en la web.
El colofón a esta nueva edición de Hotel Tapa Tour en Barcelona lo podrá el acto de clausura y entrega de premios, que se celebrará el lunes 27 de mayo en Torre Melina Gran Melià. En reconocimiento a la labor de la restauración hotelera en la promoción de nuestro patrimonio cultural y gastronómico, Hotel Tapa Tour otorgará los siguientes galardones: el Premio Tapa Alimentos de España, que contempla los Premios a Mejor Maridaje DO Ribera del Duero y Mejor Maridaje DO Cava; el Premio St-Germain a Mejor Tapa Dulce y el Premio Especial del Público a Mejor Croqueta de Autor.
Más información: www.hoteltapatour.com
