Este año se presentan 30 establecimientos y hay de nuevo gastromapa para visitar toda la ciudad y las propuestas.
El concejal de Turismo y congresos, Alfredo García Quintana, ha presentado en el Auditorio Príncipe Felipe, el 14º Campeonato de Pinchos de Oviedo 2024. Acompañado de Fernando Corral, vicepresidente de OTEA e Iván de la Plata, director del Campeonato y CEO de Fenicia Marketing Gourmet, el edil ha asegurado que “es un año muy especial ya que Oviedo es Capital española de la Gastronomía” y ha recordado que “ayer despedíamos a los participantes en la Asamblea Nacional de Euro Toques, un gran éxito para Oviedo y para Asturias”. En su opinión, “los pinchos, junto con las tapas, son un formato característico de España que permite dinamizar la actividad económica y promueve la innovación dentro de los profesionales del sector, que han sabido mantener y evolucionar las recetas tradicionales y que día a día esa invocación”.
García Quintana ha subrayado que “este formato de miniatura cada vez tienen mayor atención por parte de los grandes chefs” y ha agradecido “desde el Ayuntamiento de Oviedo a OTEA y a los patrocinadores y organizadores su compromiso con la puesta en marcha de este certamen”.
Iván de la Plata ha añadido: “Esta nueva edición, y ya van catorce, es muy especial porque hace ya veinte años que se desarrolla esta actividad –hubo el paréntesis de la pandemia- y en aquella época, en esta ciudad, no se tenía constancia de lo que era este tipo de pinchos pero, a base del tesón de los hosteleros ovetenses, hoy Oviedo es la única ciudad que ha dado dos campeones de España en esta modalidad. Este año se presentan 30 establecimientos y hay de nuevo gastromapa para visitar toda la ciudad y las propuestas. Gracias a los patrocinadores y al Ayuntamiento”. Hasta el 21 de abril “podremos disfrutar de este certamen, cuya final se desarrollará en la sede de OTEA en Olloniego, con los 10 finalistas”.
Fernando Corral, ha disculpado la presencia del presidente de OTEA y ha felicitado a los organizadores “de esta iniciativa porque el Oviedo de pinchos es ya un referente a nivel nacional, con dos ganadores del certamen de España y con gran presencia en Asturias”. Oviedo, en su opinión, “junto con el País Vasco y Valladolid está empezando a ser referente y viene a completar una amplia gama de producto gastronómico. Felicidades al concejal por el gran trabajo que ha hecho para que Oviedo sea Capital española de la Gastronomía”.
