Guijuelo se encuentra a 48 kilómetros al sureste de Salamanca por la nueva Autovía de la Plata A-66, junto al río Tormes, rodeado de la incomparable belleza natural de las sierras de Béjar, de Francia y de Gredos. Precisamente, las características del relieve y del clima junto con la tradición más artesanal han propiciado que Guijuelo reciba, nacional e internacionalmente, el sobrenombre de “Cuna del Jamón Ibérico”.
Además de ser centro neurálgico de la industria del ibérico en España, Guijuelo es una villa que cuenta con una historia marcada por la laboriosidad de sus habitantes. Volcado en el futuro del guijuelense y abriendo puertas a forasteros, lucha a diario por hacer que el empleo crezca y ofrezca un futuro seguro y fiable. También merece la pena un recorrido por sus calles para disfrutar de rincones tan acogedores como la Plaza Mayor, la Plaza de Toros o sus Parques y Jardines, y si deseas conocer nuestra historia un poquito más de cerca, el Museo de la Industria Chacinera se convierte en una visita obligada. En el camino, Guijuelo pone a tu alcance una lista interminable de bares de tapas para que degustes nuestro jamón ibérico, así como elegantes restaurantes con variadas y originales recetas a base de la carne de cerdo. La noche en Guijuelo tampoco te dejará indiferente.
Que ver
Edificio del reloj
Accediendo al municipio por su entrada norte, el visitante descubrirá la calle Filiberto Villalobos, avenida principal y antigua carretera N-630, en cuyo centro se localiza un lugar fundamental: el edificio del Reloj que, actualmente, alberga diferentes dependencias municipales, como la sede de la Policía Local. Hermoso teatro en sus orígenes, ha sufrido varias transformaciones desde su inauguración en 1909 pero, sin embargo, aún conserva su fachada original, el reloj que le da nombre y la escalera principal.
Plaza Mayor
La plaza Mayor ha sido recientemente remodelada y albergará la sede del nuevo Ayuntamiento. Amplia y diáfana, esta plaza y sus aledaños acogen el devenir diario 
de miles de guijuelenses que se acercan al centro a realizar sus compras, tomar un aperitivo o resolver sus asuntos administrativos o bancarios matutinos; mientras que, por la tarde, se llena de vida como perfecto patio de recreo para los más pequeños. La plaza Mayor cuenta, además, con un moderno aparcamiento subterráneo donde los visitantes podrán dejar sus vehículos con total comodidad. Escenario de numerosos actos y espectáculos a lo largo del año, la plaza Mayor acoge todos los sábados, desde 1880, el mercado semanal que sirve de reclamo para numerosos vecinos de toda la comarca.
El Torreón
Si hay un lugar reconocible en la geografía guijuelense es El Torreón. Situado en el punto más alto de la villa, se trata de una iglesia inacabada del siglo XV, construida por encargo de la Infanta doña Catalina, hermana del rey Juan II 
de Castilla, de la que tan solo se conserva la cabecera de estilo ojival. Sin embargo, para los guijuelenses, El Torreón es mucho más que simples restos arquitectónicos. Es el fiel guardián de varios siglos de historia y verdadero símbolo del municipio; no en vano, ocupa la parte central del escudo de la villa
Iglesia Parroquial
La iglesia parroquial “Nuestra Señora de la Asunción”, muy cercana a la plaza Mayor, se encuentra en la calle Alfonso XIII, una de las más comerciales de Guijuelo. La historia de su construcción es la historia del esfuerzo y de la voluntad de todos los guijuelenses. Inaugurada el 28 de mayo de 1958, las obras fueron financiadas, en su mayor parte, con las donaciones realizadas por los vecinos. Con el exterior en granito, destaca el interior del templo por sus dimensiones y el altar realizado en panel de oro, 
en cuyo centro reposa la imagen de la patrona, la Virgen de la Asunción.
Mas info:
OFICINA DE TURISMO
Dirección: C/ Plaza Mayor nº21 Teléfono: 923580472 e-mail: turismo@guijuelo.es Coordenadas: Lat. 40º30’26.55”N Lon. 05º40’17.42”O Horarios: De Lunes a Viernes: de 9:00 a 15:00 horas y sábados: de 10:00 a 14:00 horasPIJ CENTRO JOVEN GUIJUELO
C/ Torrente Ballester, s/n 37770 Guijuelo (Salamanca) Teléfono y fax: 923580904 joven@guijuelo.esFuente, fotografías y más info: http://www.guijuelo.es
