Sumilleres y profesionales del sector agroalimentario otorgan los premios de la XXIX edición de la Feria de los Productos de León. Los premios se entregarán durante la clausura de la feria.
León 8 de octubre de 2023.- La Feria de los Productos de León finaliza este domingo su extenso programa. Desde el pasado jueves, el Palacio de Exposiciones vive intensas jornadas en las que se llevan a cabo presentaciones, degustaciones, demostraciones de cocina en vivo a cargo de cocineros relevantes de la provincia o mesas redondas, entre otras.
Además de todas estas actividades, se ha llevado a cabo la cata para la elección de los tradicionales premios de la Feria, en la que han colaborado sumilleres y profesionales del sector agroalimentario de la provincia, que han sido los encargados de otorgar los diferentes premios:
- . Mejor Imagen de Marca– Miel La Cazurra, de Miel La Cazurra
- . Mejor Queso de la Feria– Queso azul de vaca y cabra de Picos de Europa
- . Mejor Dulce (con el hojaldre como elemento principal)- Pulchra Leonina, de Nazaré Hojaldrería.
- . Mejor Producto Perecedero de Corta Duración– Polen fresco, de los Izanes.
- . Mejor Producto Perecedero de Larga Duración– Turrón Artesano de Guircache, de Imperiales Alonso
- . Mejor Paquete de Oferta- 2 cajas de lengua curada, rasca y prueba suerte
- . Mejor Tabla de Quesos de la Feria- `Sabe a beso´ de Praizal
- . Mejor Producto Novedad- Setas shitake, de Fungi Set setas y hongos
- . Mejor Tapa con mi Producto- Bebe, come, ama, León. Bunker, Entrepeñas, Los Izanes.
- . Mejor producto ecológico- Helados Ecológicos de `La Peña´
- . Mejor lote de la Feria- Garlaiz
- . Mejor imagen de productos- Pelirrojo y pelirosa, de Bodegas Gordonzello.
La entrega de los premios se llevará a cabo este domingo a partir de las 20,00 horas, durante el acto de clausura de la XXIX edición de la Feria de los Productos de León
VI Concurso de Cortadores de Jamón
Este domingo 8 de octubre a las18.00 horas, se llevará a cabo el VI Concurso de Cortadores de Jamón dentro de la programación de la Feria de Productos de León.
El concurso reunirá a 7 expertos cortadores de jamón procedentes de las provincias de Valladolid, Salamanca, Toledo y Valencia
El concurso está organizado por Agustín Risueño (cortador de jamón), que ha explicado, que este certamen es una “apuesta personal” para traer a León a los mejores cortadores de jamón; además cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de León.
La duración será de una hora y media aproximadamente, y el objetivo será elegir al mejor cortador de jamón teniendo en cuenta, el estilo, la destreza, limpieza, presentación en plato, rectitud de corte, rendimiento, grosor de las lonchas…entre otros cosas.
Programa dela feria 8 de octubre
- 11:00 – Apertura de la Feria.
- 11:15 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
- 11:15 – Degustación de Chorizo de León. A cargo de la Marca colectiva Chorizo de León.
- 12:00 – Tu cumpleaños con Cecina de León: Cata Cumpleaños de Cecina de León. Organiza: Consejo Regulador de la I. G. P. Cecina de León.
- 12:30 – Maridaje: Quesería Zarandiel y Cerveza Ecológica Egeria.
- 13:15 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
- 13:30 – COCINA EN VIVO: Lentejas IGP lenteja Tierra de Campos con panceta y chorizo al estilo LAPIZ.
- 14:30 – Cierre de mediodía.
- 17:00 – Apertura de la tarde
- 17:15 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
- 17:30 – Mesa Redonda: Productos ecológicos en el sector agroalimentario de León.
- 18:00 – VI Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de León “Agustín Risueño”.
- 19:15 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
- 19:30 – Degustación popular de Jamón de León.
- 20:00 – Entrega de Premios de los Concursos de la Feria.
- 20:30 – Clausura oficial de la XXIX Feria de los Productos de León. A cargo del Ilmo. Sr. presidente de la Diputación de León.
- 21:30 – Cierre de la Feria.
