El vicepresidente de la Junta ha participado ayer lunes en la jornada inaugural de una nueva edición del Salón Gourmets, acompañado por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas, y el director del Itacyl, Rafael Sáez
Castilla y León | 18 de abril de 2023. La Junta participa un año más en la 36 edición del Salón Gourmets, la feria de alimentación de calidad más importante de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo. El stand de Castilla y León ‘Tierra de Sabor’, con una superficie de más de 1.500 metros cuadrados, se ha convertido en esta edición en el que aglutina mayor representación con más de un centenar de empresas y 37 figuras de calidad, que han acudido a tan importante cita bajo el paraguas institucional de la Junta de Castilla y León.
Castilla y León es una de las comunidades más importantes de España en la producción de alimentos, con una clara orientación hacia la calidad. La presencia de ‘Tierra de Sabor’ en el 36 Salón de Gourmets se enmarca dentro de las actuaciones de promoción y comercialización encaminadas a mejorar el posicionamiento del sector agroalimentario de calidad de Castilla y León.
Consolidar la imagen y el posicionamiento de Castilla y León como productora de alimentos de calidad; facilitar el contacto comercial de empresas y figuras de calidad agroalimentaria de la Comunidad con los numerosos profesionales del sector que acuden a esta feria; o trasladar un concepto profesional e innovador del sector agroalimentario de la Castilla y León tanto a través del propio stand institucional como a través de las actividades llevadas a cabo en el espacio Tierra de Sabor – Experience, son algunos de los objetivos que se persiguen.
Asimismo, la Junta de Castilla y León, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural y el Itacyl, busca potenciar el sector vínico a través de la Colaboración del 28 campeonato de España de Sumilleres – Tierra de Sabor; o potenciar los Premios Cincho, los Premios Zarcillo y los Premios Artesanos exponiendo los premiados de Castilla y León de la última edición son otros de los fines.
Una de las novedades que acompaña a ‘Tierra de Sabor’ en esta 36 edición del Salón Gourmets es la organización de talleres infantiles, dinamizados por nutricionistas certificadas, destinados a niños en edad escolar. Durante 20 minutos los alumnos de distintos colegios de la Comunidad de Madrid conocerán cómo disfrutar de una alimentación saludable a través de la elaboración de un plato con productos amparados bajo la marca de garantía ‘Tierra de Sabor’.
