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San Vitero acoge este fin de semana la XXIII feria del burro zamorano leonés 2023

El pasado jueves el diputado de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Zamora y responsable de Alimentos de Zamora, Ángel Sánchez Hidalgo, presentó esta 23 Exposición Monográfica y Subasta de Raza Zamorano Leonesa que se celebra en San Vitero este fin de semana, acompañado por la alcaldesa de la localidad alistana, Vanesa Mezquita, el secretario técnico de la Asociación Nacional de Criadores del Asno Zamorano-Leonés (ASZAL), Jesús de Gabriel, y la técnico de Comunicación de Caja Rural, Laura Huertos.

FERIA BURRO ZAMORANO LEONÉSMiles de personas se han dado cita ayer en el mercado de subastas de San Vitero, que durante el fin de semana se ha convierte en el más importante del mundo y también en el centro neurálgico de la raza asnal zamorano-leonesa

Ayer sábado se ha celebrado la tradicional subasta con precios de salida de 2.100 euros (subasta a la baja) y la pasarela de la raza donde se da información sobre el pasado, presente y futuro del asno zamorano-leonés, así como los nuevos proyectos que se están abordando entre los que destacan el ordeño de las burras para producción de queso y yogurt, además de jabones y cosméticos.
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 Feria Burro Zamorano Leones 2023

Fotografía: Luis Miguel Fuente

Además ayer tuvo lugar la subasta con tres buchas, tres buchos, una burra y un garañón. Una vez culminada la subasta los allí presentes han podido disfrutar de la pasarela del asno zamorano-leonés y la entrega de premios del Concurso Morfológico Nacional.

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 Feria Burro Zamorano Leones 2023

Fotografía: Luis Miguel Fuente

Este sábado, día 18, San Vitero acogió también,  la romería del «Cristo de Marzo» (San José) en la ermita del «Bendito Cristo del Campo» con misa y procesión a las 11 de la mañana y, todo el día, mercadillo en la pradera de «La Era».

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 Feria Burro Zamorano Leones 2023

Fotografía: Luis Miguel Fuente

 Feria Burro Zamorano Leones 2023

Fotografía: Luis Miguel Fuente

Simultáneamente, dentro del recinto ferial, tuvo lugar la Feria Agroalimentaria de España y Portugal, desde las 10.30 horas, con 70 puestos y con la música de gaiteros y animación infantil. Por la tarde hubo desde las 16.30 horas talleres infantiles (globoflexia, pinta caras y pompas). Y a partir de las 18.30 horas actuaron los pauliteiros de Miranda do Douro.

 Feria Burro Zamorano Leones 2023

Fotografía: Luis Miguel Fuente

Fotografía: Luis Miguel Fuente

Antaño el pulpo era uno de los grandes protagonistas en San Vitero y ayer sábado ha vuelto a serlo pues las pulpeiras gallegas estuvieron presentes en el recinto ferial ofreciendo el magnífico y sabroso producto de los mares.

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El diputado de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Zamora y responsable de Alimentos de Zamora, Ángel Sánchez ha destacado que los visitantes tendrán la ocasión estos días de poder conocer mejor al asno zamorano-leonés y su importante valor genético, ambiental, cultural y patrimonial para la provincia de Zamora.
Hoy domingo 19, para empezar la mañana, esta prevista una visita al Museo-Finca “El Cuervo” de San Juan del Rebollar (10 horas).
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A partir de las 11, será «Asinalia: un mundo sostenible» con el proyecto de ordeño de burras, queso, jabón y cosmética; visitas guiadas al stand; demostración de habilidades asnales y arreglo de cascos con el ganadero Jesús de Gabriel Pérez.
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La gran novedad de este año llegará con el taller y degustación de «Yoburri» (quesería artesanal de Sacramenia en Segovia), primer yogur de España elaborado con leche de burras de pura sangre protegidas ordeñadas en la provincia de Zamora. Yoburri es un yogur liquido que está elaborado con un 70% de leche de burra y un 30% de leche de vaca: «Es esta la proporción ideal para apreciar el sabor dulce característico de la leche de burra». Se ofrece en seis sabores diferentes: natural, mandarina, aloe vera, caramelo de violeta, fresa con naranja, piña y coco.
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romeria del cristo san viteroAsimismo por la mañana tendrá lugar el encuentro de caballistas que incluye una ruta entre San Vitero y San Juan del Rebollar. La jornada se complementa c0n actividades de cetrería, hinchables y «Contorno Minos» con su exhibición de talla de madera con torneado, rabeles y mimbre
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Feria Burro Zamorano Leones 2023

Fotografía: Luis Miguel Fuente

Las jornadas de exaltación de la Zamorano-Leonesa están promovidas por el ayuntamiento de San Vitero con el apoyo de la Diputación de Zamora, Aszal, Caja Rural, Colegio de Veterinarios de Zamora, Junta de Castilla y León y agrupación de Protección Civil de Alcañices.

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La Asociación Nacional de Criadores de la Raza Autóctona Asnal Zamorano-Leonesa (Aszal)

La Asociación Nacional de Criadores de la Raza Autóctona Asnal Zamorano-Leonesa (Aszal), –que tiene como presidente a Víctor Casas Del Corral y como secretario técnico a Jesús de Gabriel Pérez–, creada en 1995, sigue en su lucha de David contra Goliat, para salvar de le extinción a la pura sangre más histórica y emblemática de la provincia de Zamora.
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 Feria Burro Zamorano Leones 2023

Fotografía: Luis Miguel Fuente

 Feria Burro Zamorano Leones 2023

Fotografía: Luis Miguel Fuente

El objetivo de Aszal es velar por la conservación, mejora y promoción del asno “Zamorano-Leonés” colaborando con el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Junta de Castilla y León y la Diputación de Zamora en diferentes líneas de actuación como la gestión del libro genealógico, ayudar a los ganaderos, censo y marcaje de ejemplares, promoción de las raza, mejora de la reproducción y comercialización, así como la participación en programas de conservación.

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La problemática principal de la raza Zamorano-Leonesa, coinciden con la mayor parte del medio rural de la Península Ibérica, se centra desde hace varios años en la muy elevada edad de sus propietarios, jubilados o apunto de jubilarse, la relación con la economía de autoabastecimiento que está también en pleno declive, el escaso número de nacimientos, en el mejor de los casos, entorno a cien, entre todas las burras nodrizas que hay repartidas por toda España.

Fecha de inicio: 19-03-2023

Fecha fín: 19-03-2023

Lugar: san vitero
zamora

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