La 17ª Edición de la Feria Internacional de Turismo Reyno de Navarra ha cerrado sus puertas este pasado domingo, en una edición que “ha tenido un 60% más de visitantes que la edición anterior y un 38% más de visitantes que la última edición pre-pandemia celebrada en 2020”, según palabras de Luis Cortés, director de Navartur Reyno de Navarra.
46435 visitantes han acudido a esta feria, Navartur 2023. Una cifra que refleja el compromiso de los asistentes con la feria y que ha dejado claro que la ilusión por viajar vuelve con más fuerza que nunca. Incluso, desde antes de la inauguración, decenas de viajeros esperaban a que se abrieran las puertas de Navartur para llenar sus mochilas de folletos de sus destinos favoritos.
El intenso programa de actividades organizado por los expositores en sus stands, donde además de folletos, mapas e información turística de rutas, experiencias, etc… han llevado a cabo show cookings, degustaciones, talleres de cocina, cata de vinos, talleres infantiles etc han tenido una gran aceptación por parte del público visitante.
María Jover, responsable del stand de Comunidad Valenciana, señalaba que se han mostrado “alucinados” con la afluencia: “Ha sido brutal, no hay ningún momento en el que haya decaído. Mucha gente decía que solo iba a venir el viernes y han terminado viniendo sábado y domingo”. Además, se ha mostrado muy ilusionada por las oportunidades que les ha brindado el córner gastronómico: “Nos ha dado un impulso alucinante”. Por otro lado, han invitado a más municipios de la comunidad para que vengan junto a ellos el año que viene a Navartur Reyno de Navarra: “Tenemos muchísimas ganas de repetir”.
La responsable del stand de Andalucía, Macarena Herraiz, coincidía: “Hemos notado mucha más gente”. Además, ha mostrado su ilusión por volver a encontrarse con el público navarro: “Venimos todos los años y notamos que al viajero navarro le encanta Andalucía”.
Por último, Gerard Franch, responsable del stand de Costa Brava, ha sostenido que estaban muy contentos con la cantidad de gente y sobre todo por la calidad puesto que “el perfil de visitante a esta feria nos interesa mucho porque es un viajero que va de un sitio a otro: visita la costa, el interior, prueba la gastronomía, la cultura…”
El 5º Congreso Internacional de Turismo Gastronómico Navartur Summit posiciona a Navarra como referente en turismo gastronómico
Un programa de altísimo nivel que ha contado con expertos internacionales de 9 países, que en diferentes mesas redondas, talleres, conferencias y debates han abordado el reto de la sostenibilidad del turismo gastronómico en la vertiente económica, sociocultural y medioambiental.
El programa del congreso se ha completado con un fam trip donde los participantes en el Congreso han podido descubrir las posibilidades de Navarra para aquellos que viajan motivados por la oferta enogastronómica de destino.
Gloria Rodríguez, Directora Científica de Navartur Summit, nos comenta que “El congreso tuvo como ponente principal de lujo al Profesor Fabio Parasecoli, de New York University, un reconocidísimo experto internacional en el campo de alimentación y gastronomía (Food Studies). Parasecoli compartió con los asistentes algunas de las tendencias al alza que se observan en el campo de la gastronomía, basadas en un amplio estudio de campo, de dos años de duración, que abordó más de una decena de países distribuidos por todo el mundo. Su presentación resaltó los retos que estas nuevas tendencias plantean para la sostenibilidad del turismo gastronómico al tiempo que mostraba algunas de las buenas prácticas que se han puesto en marcha alrededor del mundo para hacer frente a estos retos.”
