Gracias a la gestión de la administración de Eduardo Rivera Pérez habrá grandes ventajas de difusión, visibilidad de los productos locales, atracción de visitantes, organización de actividades gastronómicas, de entretenimiento y culturales, además de la profesionalización del sector.
![Puebla es designada capital iberoamericana de la cultura gastronómica](https://i0.wp.com/www.enredando.info/wp-content/uploads/2022/09/8c0ac154fe2fb2608550e6e2f8025142_XL.jpg?resize=450%2C300&ssl=1)
Este nombramiento lo otorgó la Academia Iberoamericana de Gastronomía trayendo a Puebla grandes ventajas de difusión, visibilidad de los productos locales, atracción de visitantes, organización de actividades gastronómicas, de entretenimiento y culturales, además de la profesionalización del sector, apuntó Eduardo Rivera Pérez, Presidente Municipal en el marco de este festejo.
A partir de esta fecha, la marca a difundir será “Puebla la Cocina de México”, la cual manejará cuatro elementos distintivos del quehacer culinario poblano: la cuchara, los volcanes y el campo, dulces poblanos, y la cazuela.
Puebla se suma en esta distinción a las ciudades de Madrid, Zaragoza, Córdoba y Mérida, España; Buenos Aires, Argentina; Sao Paulo, Brasil; Miami, Estados Unidos y Guanajuato, México.