Es la Carbonera un pequeño bar en el Barrio de la Chantría de León, en los aledaños del Corte Inglés, en dónde se degustan los que para mí son los más deliciosos huevos rotos de León.
Unos huevos de corral, de yema espesa con unas espectaculares patatas fritas caseras convierten este plato en un auténtico manjar, al que si pides que te le añadan unas lonchas de beicon, el plato es simplemente sublime.
La Carbonera dispone de una excelente y amplia carta de vinos.
Dónde esta:
Calle de Octavio Álvarez Carballo, 14, 24004 León 987 20 82 89 ……………
