El Día Internacional de la Paella es un reconocimiento al plato más universal de la gastronomía de València. Un día en el que los valencianos comparten su gran plato con el resto del mundo para celebrar, más allá de recetas e ingredientes, la internacionalidad de la paella.
Una comida de humilde origen valenciano que ha traspasado todas las fronteras. Con ocho millones de búsquedas anuales en internet, que lo convierten en el cuarto plato más importante del planeta.
¿Qué cómo celebrar el Día Mundial de la Paella?
Pues probando unas cuantas. La tradicional, del senyoret, con gamba roja, con pescado de lonja…son algunas de las 13 opciones que se cocinarán en directo en la Plaza del Ayuntamiento de València el próximo 20 de septiembre.
A partir de las 10:00 de la mañana, maestros arroceros y cocineros de renombre prepararán recetas de toda la Comunidad Valenciana para ofrecer 1.300 degustaciones gratuitas.
¿Qué cómo celebrar el Día Mundial de la Paella?
Pues probando unas cuantas. La tradicional, del senyoret, con gamba roja, con pescado de lonja…son algunas de las 13 opciones que se cocinarán en directo en la Plaza del Ayuntamiento de València el próximo 20 de septiembre.
A partir de las 10:00 de la mañana, maestros arroceros y cocineros de renombre prepararán recetas de toda la Comunidad Valenciana para ofrecer 1.300 degustaciones gratuitas.
Mesa redonda sobre la paella
El Teatro Rialto será la sede, de 11:30 a 13:30 h., de una mesa redonda que toma el título de la obra teatral de Juan Montañés (Xipell), ‘El Concili de l’Arròs’, basada en una proposición debatida en Les Corts en el año 1987. El objetivo es invitar al debate y la reflexión sobre la paella como elemento cultural e identitario y el valor de su preservación y promoción.
Haz tu propia paella y compártela
Si te animas a hacer tu paella ese día o cualquier otro, compártelo con el resto del mundo usando el hashtag #Worldpaelladay. Nos encantaría ser trending topic! Te dejamos la receta de la paella valenciana aquí, pero ya sabes que ese día, puedes hacerlo a tu manera.
#Compartetupaella en 20 restaurantes de la ciudad
¿Paella en solitario? ¡Nooooo! La paella siempre se comparte y lo podrás hacer con la invitación a la segunda ración que ofrecerán una veintena de restaurantes de la ciudad. Pide tu ración y ellos invitan a tu acompañante.
Estos son los restaurantes: La Cigrona i +, Puerta del Mar, La Cigrona, Palace Fesol, L’Encís, Labios de Chocolate, Masusa, La Cava Wine Lovers, L’espardenya,Vlue Arribar, Panorama, Marina Restaurante, El Portet, El Camarote, La Ferrera, Casa Carmina, Casa Teresa, Casa Pepe, L’Estibador, El Rek y Arrosseria L’Ill. Puedes consultar los precios de las raciones aquí.
Mas info: https://worldpaelladay.org/
