Un mes, un producto. En noviembre Castaña del Bierzo. Árboles centenarios, flores caprichosas, guardianes del tesoro, frutos del ingenio. Como caída del Cielo.
La AEI León Innova está formada por un grupo de empresarios entusiastas de sus negocios y con especial interés en promocionar sus establecimientos, el producto y la gastronomía leonesa.
La Castaña del Bierzo protagoniza en noviembre las jornadas gastronómicas “Un mes un Producto” de la Agrupación de Empresas Innovadoras de Turismo y Hostelería, AEI León Innova.
Utilizada durante siglos como base fundamental de la alimentación, actualmente se consume como producto elaborado en repostería y, su comercialización, le han devuelto la importancia que se merece. Estudios realizados en la Universidad de Santiago de Compostela, sitúan al Castaño del Bierzo entre los mejores de España, calificativo que ha permitido conseguir el Sello “Marca de Garantía Castaña del Bierzo”.
Fuente y más info:
http://www.leon.es/Agenda/noviembre_castana_bierzo;jsessionid=1BC6E1ACD49217F7CBC83CBAB4CFC79A
