La Diputación de Zamora, a través del área de Desarrollo Económico, ha abierto el plazo de inscripción a participantes en el II Curso de Iniciación a la Apicultura, que contará con 20 plazas. Los interesados en realizar el curso disponen hasta el próximo lunes, 3 de junio, para inscribirse.
El curso está dirigido principalmente a personas que busquen un futuro en el medio rural y posean inquietudes relacionadas con la apicultura, un sector en auge y de excelente calidad en la provincia, con el fin de promover el espíritu empresarial mediante procesos de formación con más posibilidades de desarrollo real.
Esta nueva edición guiará a los alumnos para saber cómo distribuir las colmenas y mantener su sanidad, qué hacer y cómo manejarse en cada una de las etapas de producción de miel y sus derivados, y obtener información sobre la cría de abejas reinas y la apicultura orgánica, entre otros temas.
El objetivo de esta formación es sacar el máximo provecho posible de la actividad apícola para poder explotar todas sus posibilidades, y obtener así todos sus beneficios.
La actividad formativa tendrá una duración total de 40 horas y será eminentemente práctica siguiendo una secuencia temporal adaptada a los intereses y necesidades de los participantes pudiéndose priorizar los fines de semana.
Los contenidos del curso serán los siguientes:
- Apicultura
- Evaluación de la flora
- Funcionamiento de la colonia
- Alimentación primaveral
- Multiplicación de las colmenas
- Castrado de la Colmena
- Extracción de la miel
- Decantado de la miel
- Envasado
- Etiquetado y normativa
La provincia de Zamora posee aproximadamente 700 apicultores de los que solamente 80 se consideran profesionales, según datos aportados por el Servicio de Agricultura del Gobierno Regional.
Atendiendo a estos datos debe considerarse la apicultura como una actividad emprendedora en la que es prioritario impulsar la formación de los profesionales del sector para continuar con su consolidación.
