Los premios de la quinta edición de las Jornadas Gastronómicas del Lechazo de Castilla y León IGP fueron entregados este pasado miércoles en la Diputación de Zamora resultando ganador el restaurante Casa Mariano en cuanto a cocina tradicional y el restaurante París en la modalidad de cocina libre.
Fotografía: Diputación de Zamora
En total han participado 25 restaurantes de la provincia que han mantenido la aceptación ya conseguida en las cuatro ediciones anteriores tanto por parte de los productores de lechazo, como del público y de los propios restaurantes participantes.
La presidenta de la Diputación Provincial, Mayte Martín Pozo, y el presidente de Azehos, Óscar Somoza, se encargaron de dar a conocer la lista de ganadores que fue la siguiente: En la categoría de cocina libre, el primer puesto fue para el restaurante París, seguido del restaurante del Hotel Valbusenda y el Merenduero de Zamora ciudad, respectivamente. Mientras que en asado tradicional el primer premio fue para Casa Mariano, al que siguió en segundo lugar el Moralvi Taller de Tapas, de Moraleja del Vino y el restaurante París de la capital, que estuvo presente en las dos categorías.
La Diputación Provincial de Zamora es la organizadora de estas Jornadas Gastronómicas del Lechazo de Castilla y León IGP que se han desarrollado desde el 3 al 19 de mayo en restaurantes de toda la provincia. Las Jornadas tienen el propósito de continuar promocionando una de las riquezas gastronómicas más destacadas de las incluidas en la Marca de Alimentos de Zamora. En la organización de estas Jornadas han colaborado también la Asociación AZEOS y la entidad Caja Rural de Zamora.
Los establecimientos participantes en la edición del 2019 fueron: el Restaurante La Vinícola NH Palacio del Duero, Sancho 2 la Marina, Restaurante Liberten, La Baraka, Hotel Spa Convento I, Asador Casa Mariano, Taberna Urbana Comodín, Restaurante Paris, Restaurante Bodegas Valcabadino, Moralvi Taller de Tapas, Restaurante Casa Cipri, El Merendero de los Tres Árboles y El Merenduero, de Zamora y municipios del alrededor; Restaurante Nube Hotel Valbusenda, Bodega Latarce y Restaurante Hotel María de Molina, de Toro; Gran Casona de Sanabria, Posada de las Misas y La Cartería, de Sanabria; Restaurante Medieval, Hotel Rural & Resturante Los Arribes, La Becera, Restaurante España y Restaurante Almeida, de Sayago.
