El concejal Christoph Strieder ha mantenido ayer diversas reuniones sobre turismo idiomático y de congresos. La recreación de la Batalla de Stalingrado ha catapultado las visitas turísticas durante el fin de semana.
El turismo gastronómico y la cicloturismo son las dos nuevas propuesta de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Zamora para la feria de Turismo Interior -INTUR-, que abrió ayer sus puertas en Valladolid. El concejal de Turismo, Christoph Stieder ha presentado ayer a los medios de comunicación la «Guía Gastronómica de la Ciudad de Zamora» y «9 Rutas BTT alrededor de Zamora», que pasarán a engrosar el volumen de material informativo y promocional de la ciudad junto con otras propuestas como el Románico, las rutas por el Duero o el turismo de naturaleza.
La gastronomía se ha desarrollado en los últimos años de una manera muy importante, y conceptos como gourmet, canapés, y platos de cocina producidos con extraordinario refinamiento han conseguido una gran popularidad y una presencia destacada en los medios de comunicación, «lo que ha generado el efecto de que este sector, el de la gastronomía moderna se ha convertido en un factor de primer orden en el turismo y uno de los más importantes intereses que demandan los turistas». Por eso lo que le faltaba a Zamora, y ha sido una clara demanda de los viajeros, es una manejable Guía gastronómica para conocer las diferentes zonas y sus ofertas culinarias.
El autor de la Guía es Carlos Marcos Maillo, que ha ido de Bar en Bar y de Restaurante en Restaurante para hablar con los cocineros y dueños de los establecimientos y el resultado obtenido es «una fiel imagen de la Zamora gastronómica, basada especialmente en la calidad y los productos de la tierra; «toda esa riqueza desde el queso hasta el lechazo, desde el vino al garbanzo, que se han introducido como protagonistas tanto en nuestros platos tradicionales como en las nuevas creaciones culinarias.
En la Guía se divide la ciudad en tres zonas: Casco Antiguo, Centro Urbano y Duero-Valorio, con un mapa orientativo, la relación de restaurantes y otra información de utilidad como especialidades, accesibilidad, plazas, vegetarianismo y comida vegana, precios, platos estrella, etc; y ello tanto en castellano como ene inglés. También se incluye información de las tiendas de productos de la tierra, los eventos relacionados con la gastronomía como jornadas gastronómicas, ferias, concursos, mercadillo ecológico; y una selección de recetas para que los interesados puedan adentrase en la creación de algunos de los platos más destacados y populares de la cocina zamorana.
Rutas en Bicicleta
Strieder manifestó que en el último año se ha podido constatar un auge considerable del cicloturismo a través de la Vía de la Plata, donde son también cada vez más numerosos los turistas que realizan esta ruta del Camino de Santiago en bicicleta; y recordó que Zamora forma parte de la ruta europea «Eurovelo1» que transcurre desde el Cabo Norte noruego hasta Sagres en Portugal. Una ruta que recorre el Viejo Continente y que según varios miembros de la European Cyclists Federation (ECF) merece la consideración de Maravilla Ciclista, un espectacular recorrido de Noruega a Portugal pasando por Escocia, Irlanda, Inglaterra, Francia y España y Zamora, con un total de 8.186 kilómetros.
Aprovechando estos hechos el concejal de Turismo considera importante fomentar el turismo ligado a la bicicleta, con la puesta en marcha de esta propuesta que recoge nueve rutas ciclistas alrededor de Zamora. Esta rutas son las de las Romerías, Aceñas, Duero Aguas Abajo, Duero Aguas Arriba, Vía de la Plata, Tierra del Vino, las Riveras, Ruta del Pan y Vuelta a Zamora, con distancias que van desde unos 17 a 35 kilómetros y todas ellas partiendo y regresando a la Plaza Mayor de Zamora. La guía es minuciosa y ampliamente informativa, según Strieder, «que habla de todo lo que se puede ver durante las excursiones, cada ruta tiene su mapa, su descripción, distancia y niveles de alturas etc.», además de información sobre flora y fauna, observación de aves, edificios de interés, arquitectura religiosa, ruinas, instalaciones deportivas o las tiendas y talleres de ciclismo que se encuentran en la ciudad. En la última página se incluye un mapa que integra todas las rutas, que se pueden descargar escaneando el código QR a través de la aplicación Wikilok.
Estas dos nuevas guías se presentarán oficialmente hoy viernes, a partir de las 11 de la mañana en el stand del Patronato de Turismo de Zamora en INTUR; pero a lo largo de la Feria el concejal participará en otros eventos y actividades de promoción turística de la ciudad, como diversos encuentros con touroperadores del sudeste asiático especializados en el turismo idiomático y la enseñanza del español como lengua extranjera, una reunión de los Convention Bureaus de Castilla y León para la promoción del turismo de congresos, la presentación de la nueva Ruta del Vino de Zamora de la que forma parte el término municipal de Zamora, o la difusión del proyecto Flumen Durius para el desarrollo turístico y cultural del Duero en Zamora y la zona fronteriza de Portugal.
Datos de turismo
El concejal Christoph Strieder aprovechó la comparecencia ante los medios para dar a conocer los datos de la Oficina Municipal de Turismo sobre este fin de semana excepcional para la capital, debido fundamentalmente a la expectación levantada por la recreación de la batalla de Stalingrado. Y es que además de la llegada de los 180 recreadores y sus seguidores, la aparición del evento en algunos telediarios nacionales y regionales originó una multitud de llamadas de personas interesadas en acudir a Zamora para presenciar el espectáculo, lo que ha elevado hasta 3.889 los visitantes que hasta el pasado domingo han pasado por la Oficina Municipal de Turismo, superando el número de consultas de todo el mes de noviembre del pasado año.
