Los días 17 y 18 de noviembre Puebla de Lillo celebra la XXII edición de sus Jornadas de la Matanza y la feria del esquí y ocio de montaña
Como comarca eminentemente ganadera durante siglos, Puebla de Lillo celebra dos ferias ganaderas, una en septiembre y la segunda en noviembre.
La feria de noviembre ha recobrado en los últimos años un fuerte impulso y se ha diversificado gracias a las Jornadas de la Matanza, que atraen a miles de visitantes para disfrutar de una tradición que ya se está perdiendo en muchas zonas rurales de la montaña: el rito de la matanza del cerdo. Los visitantes pueden degustar productos de la matanza y adquirir los típicos y tradicionales embutidos de la comarca.
La matanza del cerdo se hacía antes en los domicilios particulares y se celebraba con orujos y con la prueba asada o guisada del hígado, de la sangre, de las jijas y otras partes del animal.
Era la fiesta que anticipaba el duro invierno. Las familias se preparaban para desmenuzar el cerdo, cuya carne era la base de alimentación durante el resto del año.
Por ello un año más el Ayuntamiento de Puebla de Lillo organiza las jornadas de la matanza y la feria del esquí y ocio de montaña. Además este año se celebra el 75 aniversario del campeonato provincial de lucha leonesa.
Cinco restaurantes de la localidad (Restaurante bar Madrid, Ruta del Porma, Las Nieves, Casa Federico y Restaurante Conde Duque ofrecerán un menú a 22 euros compuesto de morcilla y picadillo, patatas con costilla, manos y morro y rabo y oreja.
Todo ello regado con vino prieto picudo, cafe de puchero y chupito de orujo. Ademas el menú ofrece un poste de leche frita y arroz con leche
Fecha de inicio: 17-11-2018
Fecha fín: 18-11-2018
Lugar: puebla de lillo
Precio: 22 euros
