Fue éste un lugar de señorío de los condes de Ledesma y, tras las desamortizaciones civiles del siglo XIX, fue adquirido con todo su término por Nicomedes Sánchez y Vicente Rodríguez Fabrés. Posteriormente los vecinos adquirieron parte de sus tierras.
El término municipal de El Cubo estuvo poblado desde la Edad de Hierro y la calzada de los Mártires que pasa por el mismo atestigua la presencia romana en el mismo. En la Edad Media se da la repoblación de la actual localidad por parte de los reyes de León, datando de principios del siglo XIII, en el reinado de Alfonso IX de León las primeras referencias escritas del municipio, conocido entonces simplemente como «El Cubo».
El actual nombre de la localidad lo toma en el siglo XVIII, al añadírsele el «de Don Sancho», según unos autores por el rey Sancho IV y según otros por el infante Don Sancho «El Mudo», hijo de Alfonso XI de León, que estuvo encerrado en la fortaleza existente en la localidad.
El pueblo conserva restos de casas nobles del siglo XIX y una torre de la misma época. Según la tradición en esta torre estuvo preso el infante don Sancho, futuro Sancho IV de Castilla e hijo de Alfonso X “El Sabio”. De aquí vendría el nombre del lugar, aunque otras fuentes apuntan a que se debe a otro don Sancho (infante igualmente por ser nieto del rey Sabio), pero más próximo a la comarca al ser señor de Ledesma. La torre es obra de finales del siglo XIV o principios del XV, ejecutada con sillería de granito. De su fábrica original se conserva la planta rectangular y restos de los matacanes. Desde 1.990 está restaurada y se usa como Casa Consistorial.
Otro punto de interés histórico-artístico es la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la O. Conserva la primitiva capilla mayor con su bóveda de crucería y parte del artesonado original en la nave. El hastial es lo más señero de esta iglesia, de estilo neoclásico, donde campean los escudos de armas de Beltrán de la Cueva, señor de Ledesma.
Fotografía: AYTO EL CUBO DE DON SANCHO
El paisaje es otro de los valores de la zona. Riega el término el río Huebra, prestándose al paseo y a la contemplación de viejas obras de ingeniería popular como el “puente nuevo”, el lago de la Pesquera con su molino, el puente de las Quince Luces, o las fuentes de la Corcha, la “Grionera” y la Portuguesa. El Cubo de don Sancho cuenta con numerosos anejos como El Conejal, Cuarto del Pinto, Ituero de Huebra, Rollanejo y Villoria de Buenamadre, siendo en su mayor parte pequeños caseríos de las dehesas que pueblan su territorio.
En el siglo XV El Cubo perteneció al maestre de la Orden de Santiago y a Fernán Nieto, pasando en el siglo XVIII a manos delMarqués de Cerralbo. Con la creación de las actuales provincias en 1833, quedó encuadrado en la provincia de Salamanca, dentro de la Región Leonesa
Cabe destacar sus fiestas patronales del Corpus (mayo o junio), así como las de Santa Teresa (15 de octubre).
- Fuente y mas info: http://www.cubodedonsancho.org/ y WIKIPEDIA
