Lima es una de esas capitales que respira magia en cada uno de sus rincones, siendo uno de los destinos más llamativos y mejor conservados de Perú.
Lima respeta su pasado y logra la armonía perfecta entre la tradición y la arquitectura contemporánea.
Recorrer sus calles es admirar sus iglesias, sitios arqueológicos y casonas con balcones que conviven con modernos edificios.
En 1991, su Centro Histórico fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad: sus monumentos artísticos debían ser protegidos.
Lima también es la única capital sudamericana con salida al mar. Sus playas son perfectas para los surfistas y en sus malecones, la suave brisa refresca paseos en bicicleta y caminatas. También se puede volar en parapente sobre el Océano Pacífico.
En esta ciudad con linaje, fundada en 1535, la abundancia de productos naturales, la fusión de técnicas y culturas, forjaron en siglos una gastronomía con identidad mestiza.
Por la excelente calidad y pasión de los cocineros peruanos, Lima ha sido nombrada Capital Gastronómica de Latinoamérica.
Desde su fundación como “Ciudad de los Reyes”, Lima llegó a convertirse en muy poco tiempo en la ciudad más importante de América, rango que hoy en día sigue intacto en su paisaje urbano, donde su fisonomía tradicional se mezcla a la perfección con el carácter exótico y exuberante que han impreso en ella la mezcla de razas y culturas.
Una capital de contrastes que te invitamos a descubrir en 48 horas, ¿te vienes?
Lima es hoy una capital que ofrece arte, moda, música, cultura, gastronomía y noches interminables de aventuras. En cada barrio y en cada rincón de Lima se gestan continuamente movimientos artísticos renovadores y estimulantes.
DÍA 1:
9.00 horas: comenzamos el primer contacto con la ciudad por su casco histórico el opulento sabor colonial, su magnificencia y su esplendor, que le ganó el favor de la UNESCO y su declaración de Patrimonio de la Humanidad, en 1991.
La mejor forma es patearlo y disfrutar de sus más de 600 monumentos históricos de la época virreinal y 1.600 balcones concentrados en el perímetro del casco histórico dan idea de la originalidad, la espectacularidad y la belleza de uno de los destinos más espectaculares de Perú.
Sus calles, casonas y patios conservan intacto el encanto de la época; recorrerlas es atravesar cinco siglos de historia.
La Catedral, cuya primera piedra fue colocada, según la tradición, por el propio Francisco Pizarro; la Iglesia y el Convento de San Francisco, con hermosos claustros y patios decorados con azulejos sevillanos; la Plaza Mayor, diseñada en la fundación de la ciudad, con una hermosa pileta de bronce que data del año 1650; el Convento de Santo Domingo, que en 1551 fue escenario de la fundación de la Universidad de San Marcos, la primera de Sudamérica; el Palacio de Torre Tagle, con impresionante portada de piedra barroca y preciosos balcones de madera tallada son algunos de los imprescindibles.
13.00 horas: agotados y hambrientos, lo mejor para reponer fuerzas mientras deleitas los sentidos es visitar alguno de los mercados gastronómicos de la capital, como el mercado de Surquillo, famoso por su gran variedad de hierbas aromáticas, especias y verduras y por sus puestos donde podrás probar uno de los ceviches más ricos de Lima.
15.00 horas: la tarde proponemos enfocarla a la versión más cultural que ofrece Lima. La Casa de la Gastronomía Peruana, punto de partida para los más sibaritas.
Un viaje histórico por los grandes sabores de la cocina desde la época preincaica hasta ahora. Aquí 
podrás ver recreados algunos de los mejores platos y postres peruanos como los anticuchos, pollo a la brasa o el pan andino.
En Lima, no puedes dejar de visitar el Museo Cementerio Presbítero Matías Maestro, éste es especial gracias a la belleza de sus mausoleos elaborados con un refinado estilo neoclásico. Inaugurado en 1808, alberga también una importante colección de esculturas.
Por su parte, el Museo de Arte de Lima es el centro neurálgico artístico de Perú. En él se exhibe la colección más importante de pinturas y obras de arte del país, donde nos encontraremos con piezas de cerámicas y textiles de las culturas prehispánicas. Las dependencias del museo se sitúan en el Palacio de la Exposición, declarado monumento histórico en 1973. Te aconsejamos ahora ir al hotel, descansar un rato y prepárate para la noche limeña.
20.00 horas: reserva para cenar en alguno de los mejores restaurantes de la capital peruana como Maido o Central y de esta forma conocerás el otro lado de la más alta gastronomía peruana. ¡Un lujo para el paladar y un capricho que debes darte en tu visita a Lima!
Después de cenar te proponemos conocer el arte limeño con un buen cóctel en alguno de los bares de moda, que van desde los más relajados y tradicionales, como el Queirolo de Pueblo Libre, hasta los más exclusivos como las barras de los restaurantes Astrid y Gastón, Rafael y Rodrigo, pasando por otros locales como el Ayahuasca y el Bar Picas que son las novedades barranquinas. Para los que sientan nostalgia de las grandes épocas, una visita el Bar del antiguo Gran Hotel Bolívar (Patrimonio Histórico Cultural) es obligada.
DÍA 2:
9.00 horas: comenzamos el día en el bohemio distrito de Barranco, que encanta con sus casonas de balneario de mediados del siglo XX o el puente de los Suspiros que según dice la leyenda si puedes cruzar el puente aguantando la respiración, se cumplirá tu deseo.
Otro must de esta zona es el Museo MATE, fundado por el famoso fotógrafo peruano de la moda Mario Testino. Ubicado en una mansión restaurada del siglo XIX, el museo exhibe lo mejor del arte y fotografía contemporánea nacional e internacional.
14.00 horas: Lima es mucho más que una ciudad colonial donde el arte se palpa en cada rincón.
Continuamos el día con el punto más aventurero de estas 48 horas. ¡Parapente en Miraflores! Desde el aire podrás admirar todo el circuito de playas conocido como Costa Verde y el distrito de Miraflores.
Lo usual es despegar del Parque Raimondi, ubicado en el malecón. Después (y con el subidón aun recorriendo el cuerpo) te invitamos a descubrir este distrito, cerca del mar, y con un paseo marítimo que merece la pena recorrer con calma. Aprovecha para comer en alguna de las tascas y tasquitas que esconde la ciudad.
19.00 horas: te proponemos finalizar el día en el distrito de San Isidro. Esta zona empresarial exhibe los edificios más modernos y proyectos arquitectónicos más audaces, como el edificio de Interbank, diseñado por el arquitecto austriaco Hans Hollein o la tradicional zona de El Olivar, llamada así por los centenarios olivos de sus parques.
Lima comparte esa vida interna con el visitante que se atreve a descubrirla, a explorarla, a vivirla.
Esperamos que hayas disfrutado de estas primeras 48 horas en Lima y esperamos volver a verte pronto por esta ciudad de contrastes que no deja de sorprender y evolucionar día a día.
Para más información: www.peru.travel
Texto y fotografias: PROMPERÚ
