43 establecimientos participan en esta sexta edición de la Ruta de los pucheros de Cantabria
La Ruta de los pucheros de Cantabria se desarrolla este año del 23 de febrero al 11 marzo, y en ella participan 43 establecimientos de Cantabria con 47 especialidades.
Este concurso, organizado por la Asociación de Hostelería de Cantabria, tiene tres categorías: cocido montañés, cocido lebaniego y guisote, y los restaurantes inscritos pueden competir en una o en varias de ellas, presentando un plato a degustar en barra, con un precio entre 5 y 6€; o un menú de puchero, con un precio entre 8 y 30€.
En la edición anterior, los ganadores de las distintas categorías fueron el restaurante El Cruce, de Vega de Pas (cocido montañés); el Hotel restaurante Remoña, de Espinama (cocido lebaniego); y el gastrobar Asubio, de Santander (guisote).
En la edición de este año participan 22 restaurantes en la categoría de Cocido montañes, 5 en la de Cocido lebaniego y 20 en la de Guisote.
